Umumnya, pengering dayung berongga cocok untuk mengeringkan dan mendinginkan bahan pasta dan butiran, dan dapat mengeringkan, mendinginkan, memanaskan, dan mensterilkan bahan pada suhu rendah. Pada saat yang sama, pengering pisau berongga akan menggunakan alat pemanas khusus untuk mempercepat perpindahan panas dari pisau, dan meningkatkan efisiensi kerja pengering melalui perpindahan panas dari pisau. Pada saat yang sama, pengering pisau berongga memiliki keunggulan efisiensi termal yang tinggi, pembersihan mandiri, dan dapat digunakan dalam polusi. Industri pengeringan lumpur sangat digandrungi.
Pengering pisau berongga terdiri dari silinder jaket, poros pisau berongga dan perangkat penggerak. Lumpur pertama-tama akan masuk dari sambungan putar di bagian atas mesin, dan setelah material masuk ke dalam pengering, bilah-bilah pada mesin akan terus bergerak dan berputar, sehingga material dapat dipanaskan secara maksimal dan merata. Setelah pengeringan selesai, kemiringan bilah akan berputar untuk mengangkut lumpur ke tempat pembuangan.
